4.La masa a) La tine acasa sau cand esti invitat la masa, nu pune mana pe lingura si nu te apuca sa mananci inaintea gazdei care serveste.
b) Ia numai din ce esti invitat sa servesti, sau din ce serveste toata lumea.
c) Nu insista cu privirea la vreun fel de mancare ce nu ti se ofera.
d) Nu cauta si nu lua bucata cea mai mare. Toti au vazut-o; si vor intelege ca esti cel mai mare egoist. Ia doar bucata din dreptul tau, indiferent ce iti cade „la sorti”.
e) Nu te zgai in farfuria nimanui. Daca cineva a varsat ceva din greseala pe fata de masa, nu baga in seama, ci fa-te ca nici n-ai vazut – asa cere buna cuviinta.
f) In vizita, sa nu ceri nimic de mancare, chiar daca gazdele au uitat sa te intrebe daca esti flamand. Roaga-te doar in gand, ca Neemia. Iti spun: Formula „merge”!
g) Cutitul personal il vei manui numai cu mana dreapta, iar furculita doar cu stanga. Atentie: in nici o imprejurare, cutitul nu se transforma in „furculita”, ducandu-l la gura. Asta se face doar la coasa…
h) Stai cat mai aproape de masa, ca sa nu cada firimituri pe jos. Aseaza-te pe tot scaunul, nu doar pe marginea lui, ca la intrecere.
i) Coatele nu se sprijina pe masa, ci stau cat mai stranse langa corp. De marginea mesei se sprijina doar partea superioara a antebratelor, aproape de farfurie.
l) Aceeasi osanda – sa lingi cutitul cu care ai uns felia de paine si cu care servesti din nou. Daca ti-e scarba sa mananci din hrana atinsa de saliva altuia, cum ai putea sa faci asta la randul tau?
m) Nu este ingaduit sa te intinzi peste masa ca sa te servesti. Cere celui care este langa platou sau langa cosul cu paine si el iti va intinde tot platoul si nu doar o felie. Ia cel mult doua felii de paine. Nu fa „provizii”.
n) Mananca fara sa se auda plescaitul voluptos al buzelor si al limbii. Mancatul zgomotos te descalifica fara drept de apel. (Stii cine plescaie cand mananca? Are codita rasucita…)
o) Painea se serveste numai cu mana, niciodata cu furculita personala; caci se poate intampla sa strapunga felia ta si sa atinga felia urmatoare. Si ce rusine ar fi…
p) Nu-ti sterge gura cu painea. Ca, deh, pe gura se mai afla si praf si altele, si ar fi neigenic. Daca n-ai servetel, roaga gazda sa-ti dea unul.
q) Degetele nu se baga in nici o farfurie. Astfel se evita un obicei stravechi si murdar: linsul lor.
r) Se mananca tot din farfurie, fara sa se lase nimic. Dar nu se cade sa stergi „luna” farfuria, cu paine, ca un hamesit...
s) Nu se toarna niciodata intr-un pahar care nu este gol complet.
t) Samburii nu se scuipa in farfurie (prin „cadere libera”) si nu se scuipa nici in pumn (metoda „in pumn” se practica doar in aer liber). Samburii se imping cu limba in lingurita adusa langa buze si se pun apoi in farfurioara, unul cate unul.
u) E interzis a se clati gura cu ultima sau penultima inghititura de compot, ceai, lapte (sau… apa, pentru cine mai calca reforma sanitara din nestiinta).
v) Daca este nevoie sa folosesti toaleta sau baia, priveste cu atentie cum stau lucrurile in momentul intrarii tale acolo, ca sa le poti pune exact asa cum le-ai gasit. Daca folosesti WC-ul si esti barbat, ridica colacul (capacul) pentru treburile marunte. Daca vasul a ramas cumva patat cu pete sau dare, foloseste-te de o bucata de hartie igienica sa cureti petele, ca sa nu fie gazda nevoita sa-ti curete murdaria. Deschide si geamul pentru aerisire, sau ventilatorul, daca exista. Dupa spalatul mainilor, clateste chiuveta cu apa, ca sa nu ramana patata cu clabuci sau…jeg.
Fii simtit! Nici sa nu se observe ca ai trecut pe acolo.
i) Coatele nu se sprijina pe masa, ci stau cat mai stranse langa corp. De marginea mesei se sprijina doar partea superioara a antebratelor, aproape de farfurie.
j) In veci nu folosi tacamul personal pe care l-ai lins, ca sa te servesti din platou sau din borcanul comun. Foloseste doar lingura sau furculita pusa special pentru servitul comun.
k) E groaznic sa lingi tacamurile puse pentru servit in folosul comun. Blestemata fie clipa aceea…
Va urma si ultima parte... curând